說(shuō)起生菜，很多朋友第一時(shí)間想到的就是生吃生菜和蠔油生菜，平時(shí)我們吃生菜都是烤肉居多，那么有沒(méi)有什么別的做法呢？今天我們就來(lái)看看生菜怎么做最好吃。

生菜簡(jiǎn)單又好吃的2種吃法

一、家常小炒生菜

這是一種我們?cè)诩依锝?jīng)?？梢猿缘降淖龇?，步驟簡(jiǎn)單易學(xué)，但味道很不錯(cuò)，不僅開(kāi)胃，而且清爽可口，絕對(duì)算得上是生菜最好吃的做法之一了。

1、首先備好食材，準(zhǔn)備好生菜、大蒜、干辣椒、食用油、生抽、食用鹽。

2、將生菜剝開(kāi)洗凈后切成小段，然后瀝干水分備用。

3、將大蒜、干辣椒洗凈切段后備用。

4、起鍋燒油，油熱后加入干辣椒和大蒜炒香，有香味之后下入生菜。

5、快速翻炒生菜，并加入一小勺生抽和一小勺鹽，繼續(xù)翻炒約2分鐘后即可出鍋。

二、雞蛋拌生菜

夏天到了，涼菜就成為了大家餐桌上必不可少的一部分。這道生菜拌雞蛋不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且相當(dāng)爽口，關(guān)鍵還吃不胖！

1、首先備好食材，準(zhǔn)備好生菜、洋蔥、雞蛋、各種調(diào)味料適量。

2、將生菜洗干凈后，用手撕成小塊放入碗中備用。

3、將洋蔥去皮切絲，放一邊備用。

4、將雞蛋打散后，加入一點(diǎn)鹽和水，用打蛋器打均勻。

5、在碗中加生抽兩勺、耗油一勺、醋兩勺、小米辣適量、白芝麻微量、蒜末適量、香油一勺、辣椒粉一勺，拌勻備用。

6、熱鍋加油，倒入蛋液后，等到蛋液微微凝固的時(shí)候用筷子劃散盛出。

7、等到雞蛋完全變涼后，將雞蛋、生菜、洋蔥絲和調(diào)味料混合并抓勻即可食用。