又到了槐花盛開的季節(jié)了，槐花不僅營養(yǎng)豐盛，而且味道還很不錯，在我國也已經(jīng)有了幾千年的歷史了，可以生吃，也可以曬干入藥，同時營養(yǎng)價值很不錯，多食用有很大益處。那么槐花怎么吃好吃又簡單呢？今天我們就來聊一聊槐花的哪些吃法。

槐花好吃又簡單的吃法

一、槐花包子

1、首先準(zhǔn)備槐花一斤、面粉一斤、肉餡半斤、素湯適量、調(diào)味料適量。

2、將槐花洗干凈，晾干后切碎，放入肉餡中，分多次加入醬油并攪拌均勻，再均勻撒上糯米粉。

3、加入適量素湯、性味粉、香油等調(diào)味料攪拌均勻，制成餡料。

4、將面粉發(fā)酵好做成面皮，再包上餡料做成包子，大火蒸熟后就可以了。

二、蒸槐花

1、將槐花洗干凈、瀝干水分后加入適量面粉、鹽、五香粉，并攪拌均勻。

2、將攪拌好的槐花倒在籠布上，蓋上籠蓋蒸15分鐘左右。

3、取出后用筷子分散，用蒜泥、醬油、香油、辣椒油調(diào)成醬汁，倒入槐花中拌勻即可食用。

三、槐花炒雞蛋

1、首先準(zhǔn)備好槐花若干、雞蛋兩個、鹽適量、油適量。

2、將槐花的老莖去掉后，將雞蛋打入槐花中，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。

3、鍋熱后倒入油，然后倒入攪拌好的蛋液，將蛋液翻炒均勻即可出鍋。