隨著現(xiàn)在生活水平的提高，大家對(duì)于健康和養(yǎng)生方面的關(guān)注度也越來(lái)越高，陳皮作為我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷闹兴幉?，因?yàn)槠漭^低的價(jià)格和很高的養(yǎng)生功效而被大家熟知，那么現(xiàn)在市場(chǎng)上陳皮多少錢一斤呢？市場(chǎng)價(jià)大概在9元到16元左右，根據(jù)品質(zhì)不同價(jià)格也不同。

陳皮市場(chǎng)價(jià)在9元到16元左右

現(xiàn)在市面上最著名的應(yīng)該就是來(lái)自廣東新會(huì)的新會(huì)陳皮，有著中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。從分類上來(lái)看，陳皮主要分為新會(huì)陳皮、廣陳皮、陳皮三種，其中新會(huì)陳皮的揮發(fā)油成分最多，黃酮類遠(yuǎn)高于其他地方產(chǎn)的陳皮，廣陳皮揮發(fā)油類只有10種左右，一般陳皮的成分更少，價(jià)值更低。那我們要怎么分辨不同陳皮的好壞呢？下面我們就來(lái)一起看看。

怎么分辨陳皮的好壞

1、從顏色：真正的新會(huì)陳皮，年分短的和年份長(zhǎng)的顏色是不一樣的，年份短的表面會(huì)變成雪白色或者黃白色，外表會(huì)有像豬毛一樣紋路，紋路顏色通常為鮮紅色或者暗紅色。正宗新會(huì)陳皮的基部是相連的，呈比較規(guī)則的三瓣。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的陳化之后，如果這三瓣仍然是完整的，那么這塊陳皮就是極品中的極品了。

2、從味道：從味道方面入手的話，新會(huì)的陳皮因?yàn)閾]發(fā)由內(nèi)種類多的原因，香氣的獨(dú)特且不單一，有種復(fù)合型的感覺(jué)。而且不同年份的陳皮也有著不同味道，3年到8年陳皮是果香味，9年到12年的陳皮清香撲鼻，20年到40年的陳皮香味醇厚，50年以上的陳皮更是彌足珍貴。