1、五谷雜糧

脂肪肝

患者多吃五谷雜糧可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)功能，使消化和排便順暢，來(lái)減輕肝臟壓力。五谷雜糧含糖量少，并且含有豐富的膳食纖維，可以阻止人體對(duì)糖類(lèi)的吸收，可以多吃些玉米、紅薯、花生、芝麻、大豆、燕麥、魔芋、綠豆等;

2、蔬菜類(lèi)

素菜不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、葉綠素、無(wú)機(jī)鹽等。多吃蔬菜對(duì)肝臟有保護(hù)作用。對(duì)于脂肪肝患者有益的蔬菜如下：洋蔥、黃瓜、番茄、大蒜、蘿卜、黃花菜、冬瓜、百合、薺菜等;

3、宜選擇的肉類(lèi)食品

1)兔肉：兔肉含有人體需要的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)成分，即高蛋白、高鈣、高鐵、高磷脂和低脂肪、低膽固醇，且脂肪多為不飽和脂肪酸， 是脂肪肝患者的理想食品;

2)羊肉：羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素，屬于大補(bǔ)食品，脂肪肝患者可以適量食用羊肉，但一定不能超量，因?yàn)檠蛉鈱儆诟叩鞍缀透咧镜臒嵝允澄铮^(guò)多食用會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，因此脂肪肝患者吃羊肉的話(huà)注意量的把握很關(guān)鍵;

3)牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)脂肪肝患者的體能補(bǔ)充很重要，把握好量對(duì)肝臟是有利的。脂肪肝的飲食雖然很講究，但在蛋白質(zhì)的品種類(lèi)別上并非要求那么苛刻，謹(jǐn)小慎微的刻意控制自己的飲食很有可能會(huì)使得機(jī)體體能不足導(dǎo)致病情惡化，最重要的是營(yíng)養(yǎng)均衡，但要控制好量;

4)海魚(yú)：如黃魚(yú)、帶魚(yú)、鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)

等，它們富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的微量元素，對(duì)防治脂肪肝、高脂血癥、冠心病有很多好處。甘雨主任科室咨詢(xún)微信：bj2021aa