之前租房子的時候遇到過不能用明火的情況，所以就去網上看了一些電子類加熱用品，發(fā)現(xiàn)市場上常見的能配套鍋具使用的電子加熱電器是電陶爐和電磁爐這兩種，那么電陶爐和電磁爐的區(qū)別在哪里，下面就來具體看看。

電陶爐和電磁爐的區(qū)別

外觀上：電磁爐是一體化設計、無把手、操作按鍵在面板上；而電陶爐帶有隔熱把手，操作按鈕在機體側面。

加熱原理上：電磁爐屬于封閉式發(fā)熱，通過電磁波使鍋具產生磁力震動，使得鍋體變熱從而達到烹飪食物的效果；電陶爐屬于開放式發(fā)熱，是通過鎳鉻電阻絲通電后發(fā)熱，利用熱傳遞原理對鍋具進行加熱來起到烹飪食物的效果。

電陶爐和電磁爐優(yōu)缺點

電陶爐優(yōu)點：無輻射，不挑鍋具，所以耐高溫的鍋具都可使用，并且加熱火力好操控。除了煎炒烹炸外，它還能配套烤盤、烤網進行鐵板燒或者是燒烤，功能就很強大。

缺點：加熱慢，而且由于是熱傳遞，所以熱量大量集中在爐具和鍋具上，面板弄臟以后不好清潔，而且使用時不小心觸碰還有燙傷的情況，所以使用起來要千萬小心，別觸碰。

電磁爐優(yōu)點：加熱快，面板不會燙，清理起來比較方便，家里有小朋友的使用比較安全。

缺點：有輻射，只能使用鐵器鍋具，而且它只能用來炒菜、燒水、火鍋和煎炸，功能有限。

電陶爐和電磁爐哪個比較好

我個人是比較推薦電陶爐的，雖然它的面板會發(fā)燙，但是整體功能性更多，而且加熱方式和以前的蜂窩煤爐差不多，火力比較好操控。而電磁爐靠電磁方式加熱，火力很詭異，像使用鑄鐵鍋還不是很方便，時常會出現(xiàn)斷電情況，關鍵是電陶爐沒有輻射，長期使用也更加安全。

值得推薦的九個臺式電陶爐品牌

1、米技（Miji）：他們家在臺式電陶爐領域算是領頭羊品牌，國內市場的占有率高達36%，不過就是售價比較貴，基本上都在1000元以上。

2、忠臣：國內一家除了米技之外，唯一有產品采用肖特賽蘭微晶面板的品牌。比較推薦的是HBB-Q8，但售價也在1100元左右。

3、三界：雖然在國內算是一家比較年輕的公司，但三界的S4電陶爐還段不錯，售價也在百元之間，性價比相當高一些。

4、尚朋堂：主打性價比，旗下電陶爐多為嵌入式設計，像家里裝修廚房不打算有明火的可以考慮他們家的產品。定價在499左右。

5、康寧（World Kitchen）：是美國著名的康寧公司旗下產品，走的是輕奢定位，產品外觀設計比較精美，但售價較高。定價在1300以上。

6、華帝（Vatti）：是國內的專業(yè)廚具品牌，旗下產品也曾多次獲得iF設計大獎、紅點設計大獎和IDEA設計大獎中的次級獎項，設計及品質一直在中上游水平。定價在千元左右。

7、九陽（Joyoung）：九陽一直在廚具小家電方面都是比較出眾的，而且性價比方面也高，旗下電陶爐售價區(qū)間在200-600區(qū)間。

8、美的（Midea）：國內最成功的家電企業(yè)之一，尤其在廚房小電領域，美的是國內品牌中的絕對巨頭。H21-HST2106雖然是他們家唯一的一款電陶爐產品，但使用起來就還挺不錯的，而且售價才499。

9、SKG：國內新銳品牌，走的輕奢路線，起初以生產美容儀器為主，之后業(yè)務范圍逐漸擴展，旗下電陶爐售價在500元左右。