空氣炸鍋和烤箱作為目前最火的兩個(gè)廚房小家電，很多人都在對(duì)比空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別以及哪個(gè)好，下面就來(lái)看看空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別，看看它們哪個(gè)更好用。

空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別

1、體積大小區(qū)別

從外觀上來(lái)講，空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而烤箱比空氣炸鍋容大，適合大大家庭使用。

2、加熱方式區(qū)別

烤箱的加熱方式主要是通過(guò)上下加熱管的熱輻射升高爐內(nèi)溫度（熱風(fēng)功能指的是風(fēng)扇輔助熱空氣流通）。而空氣炸鍋的加熱方式是高強(qiáng)度的熱空氣對(duì)流，以高溫?zé)犸L(fēng)為載體給食物導(dǎo)熱，其加熱速度和均勻程度都比熱輻射要好。

3、制造原理區(qū)別

空氣炸鍋在烘烤煎炸食物時(shí)不需要用油，油煙少噪音小，比烤箱更健康。

4、清洗區(qū)別

烤箱是上下加熱管，加熱時(shí)經(jīng)常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來(lái)看，空氣炸鍋要好得多。

5、食物味道區(qū)別

在食材原料和調(diào)制配料都相同的前提下，空氣炸鍋烹飪出的食物味道更好一些，且便能保證酥脆感，傳統(tǒng)的烤箱烘烤出的食物口感較干。

6、耗能區(qū)別

烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過(guò)加熱管來(lái)完成的，空氣炸鍋使用快速加熱裝置，更大功率的風(fēng)曬在炸籃內(nèi)部。空氣炸鍋所使用的時(shí)間要比一些烤箱所需要耗費(fèi)的時(shí)間少上很多，而且更省電。

7、操作區(qū)別

空氣炸鍋比烤箱操作起來(lái)更簡(jiǎn)單一點(diǎn)，烤箱用之前還需要預(yù)熱，而空氣炸鍋不需要。

空氣炸鍋和烤箱哪個(gè)好

綜合以上幾點(diǎn)，空氣炸鍋在各方面表現(xiàn)還是要比烤箱優(yōu)秀一點(diǎn)，性?xún)r(jià)比要高一個(gè)，個(gè)人覺(jué)得空氣炸鍋在技術(shù)上比較高端，使用起來(lái)也簡(jiǎn)單，烹飪的食物也更健康。