對于不少人來說，咖啡不僅提神醒腦，也是品質(zhì)生活的一種點(diǎn)綴。越來越多的人不再僅僅享受咖啡的口感，更享受烘焙和沖泡的過程，而好的咖啡豆能讓成品更滿意。

咖啡品牌排行榜前十名

1、Intelligentsia（美國）

Intelligentsia知識分子是精品咖啡浪潮的三大先鋒之一，知識分子對咖啡豆進(jìn)行了徹底的精品化，借鑒了葡萄酒的風(fēng)土、地塊等概念，在官網(wǎng)上提供了每款精品豆子在莊園條件、種植、采收、處理環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息，比如海拔、土壤類型、降水、遮陰、采收期等，以便資深咖啡愛好者參考。Black Cat Project Espresso黑貓系列是知識分子的意式濃縮咖啡產(chǎn)品系列，其中最值得購買的是Black Cat Classic Espresso黑貓經(jīng)典意式濃縮咖啡豆，由它萃取出的Espresso表面覆蓋著巧克力色的濃厚油脂，十分適合制作拿鐵、卡布奇諾等花式咖啡。

2、Blue Bottle（美國）

全球極富盛名的精品咖啡品牌，Blue Bottle只銷售烘焙完成48小時(shí)內(nèi)的咖啡豆，如果打算在官網(wǎng)上訂購，Blue Bottle會(huì)標(biāo)注出實(shí)時(shí)更新的烘焙時(shí)間及發(fā)貨時(shí)間，以便消費(fèi)者購買到最新鮮的豆子。在包裝方面，除了常規(guī)的牛皮紙袋裝，Blue Bottle還推出了可顯著延緩咖啡老化的加壓罐裝產(chǎn)品，豆子在烘焙后立刻封存，新鮮風(fēng)味能維持4個(gè)月。

3、M2M（中國）

M2M由國內(nèi)咖啡行業(yè)的領(lǐng)軍人物張寅喆創(chuàng)立，成軍僅四五年，就已成為國內(nèi)精品咖啡行業(yè)的領(lǐng)先品牌，為世界咖啡師大賽中國冠軍烘焙比賽和世界咖啡沖煮大賽中國冠軍烘焙比賽提供競賽豆。M2M的咖啡由制系列、訂系列和90+系列三個(gè)系列組成，部分經(jīng)典豆子還會(huì)推出手沖和意式兩個(gè)版本，以滿足大多數(shù)的萃取方式。

4、少數(shù)派（中國）

少數(shù)派咖啡創(chuàng)建于2014年，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和養(yǎng)眼的設(shè)計(jì)，成為國內(nèi)精品咖啡愛好者鐘愛的本土品牌。少數(shù)派堅(jiān)持對每一批次的熟豆進(jìn)行杯測，每年杯測數(shù)超過一萬杯，這在國內(nèi)的咖啡同行中并不多見，品質(zhì)非常穩(wěn)定。

5、明謙（中國）

明謙是提供一條龍服務(wù)的本土精品咖啡商，產(chǎn)業(yè)覆蓋咖啡種植生產(chǎn)、咖啡豆烘焙、咖啡培訓(xùn)及咖啡館運(yùn)營。明謙的每一款出品熟豆都經(jīng)過10次以上的烘焙參數(shù)調(diào)整，而且每一批次的豆子在出廠發(fā)貨之前都需要經(jīng)過杯測，確保烘焙程度和風(fēng)味表現(xiàn)達(dá)到合格線，也因此塑造了明謙穩(wěn)健的品質(zhì)表現(xiàn)。按照生豆等級，明謙的咖啡豆可以分成兩種，常規(guī)豆和LEVEL UP豆，LEVEL UP豆均為微批次、競標(biāo)批次的精品莊園豆，通常為瑰夏、牙買加藍(lán)山這類珍貴而稀少的豆子，適合預(yù)算充足、喜好嘗鮮的進(jìn)階級愛好者。

6、Fisher Coffee（中國）

中國本土精品咖啡先行者，品種豐富，價(jià)格實(shí)惠，不僅深受咖啡愛好者信任，許多精品咖啡館也將其作為長期的供豆商。共有啡舍和啡享家兩個(gè)系列，兩者均提供評分80分以上的精品咖啡豆。從價(jià)格上看，啡舍的豆子大多在70-90元的區(qū)間，而啡享家則一般在40-60元，更適合預(yù)算比較緊縮的消費(fèi)者。

7、Seesaw Coffee（中國）

成熟的精品咖啡連鎖品牌，擁有一個(gè)專門負(fù)責(zé)生豆采購的團(tuán)隊(duì)。在Seesaw Coffee的意式咖啡產(chǎn)品中，長頸鹿拼配是最受歡迎的一款，它將具有花香特點(diǎn)的埃塞俄比亞、兼具香氣與醇厚度的哥倫比亞以及Seesaw云南拼配合一，進(jìn)行中深度烘焙，賦予咖啡醇厚香甜的風(fēng)味口感，尤其適合搭配牛奶制作奶咖，口味甜蜜，大眾接受度極強(qiáng)，

8、UCC/悠詩詩（日本）

UCC是日本首屈一指的咖啡企業(yè)，世界上第一罐即飲咖啡由UCC開發(fā)并生產(chǎn)。UCC擁有繁雜的咖啡豆產(chǎn)品線，并且針對營業(yè)用與家庭用進(jìn)行了劃分。UCC的王牌咖啡豆Gold Special系列正是家庭用產(chǎn)品，這一系列的兩款豆子均為拼配咖啡豆，豆形大小不均，一開袋香氣四溢。

9、Peet's Coffee/皮爺咖啡（美國）

深烘咖啡豆與濃咖啡發(fā)祥于皮爺咖啡，皮爺咖啡出品以“濃”為最大特色。迪克森少校和創(chuàng)世巨星是皮爺咖啡最經(jīng)典暢銷的咖啡豆。迪克少校被認(rèn)為是皮爺咖啡的標(biāo)志性濃咖啡。創(chuàng)世巨星是皮爺咖啡創(chuàng)立五十周年推出的紀(jì)念款，由兩支豆子拼配而成，口感明亮活潑，相比甘苦味強(qiáng)勁的迪克森少校，創(chuàng)世巨星受眾更廣。

10、Starbucks/星巴克（美國）

全球連鎖咖啡巨頭，星巴克豆子通常是幾個(gè)月前完成烘焙的，在新鮮度上并無優(yōu)勢。為了保證穩(wěn)定的品質(zhì)，通常會(huì)對咖啡豆進(jìn)行程度很深的烘焙，幾乎都是在二爆中后段下豆，而這時(shí)的豆子已經(jīng)喪失了大部分的風(fēng)味，只剩下濃厚的焦苦味和油脂，全無精品咖啡的果酸味、回甘等特點(diǎn)。