這幾年空氣炸鍋的知名度和使用人氣都挺高的，所以就出現(xiàn)了不少關于空氣炸鍋好還是烤箱好的問題，下面我們就來具體看看。

空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別

首先空氣炸鍋和烤箱的外形設計是不一樣的，其次烤箱的加熱方式主要是通過上下加熱管的熱輻射升高爐內溫度，而空氣炸鍋的加熱方式是高強度的熱空氣對流，以高溫熱風為載體給食物導熱，其加熱速度和均勻程度都比熱輻射要好。

空氣炸鍋和烤箱哪個更好

其實空氣炸鍋和烤箱各有其長處和短處，像容量大小方面，空氣炸鍋一般都沒有烤箱能裝，所以一次大量食物是不方便的。但是空氣炸鍋的加熱速度又要比烤箱快，所以耗電和耗時方面就沒有烤箱高，另外料理出來的食物空氣炸鍋可以做到少油無油，降低食物的油脂含量，吃起來又更加的健康。

像我用空氣炸鍋和烤箱做的芝士蛋糕，烤箱成品膨脹更好，口感更輕盈，空氣炸鍋出品口感更密實，也因為組織的原因，用空氣炸鍋烤的會感覺稍微甜一點。

選擇入手方面，空氣炸鍋的性價比要比烤箱更高一些，空氣炸鍋的價格一般都是在100-1000左右，烤箱則是幾百到幾萬不等，差值變化還是挺大的，所以大家可以根據(jù)自己的喜好以及經(jīng)濟條件來選擇。