凱度是國產(chǎn)蒸烤一體機的標桿品牌，多年來只專注于蒸烤箱的研發(fā)創(chuàng)新，正所謂專注必出精品，要說定位高端的凱度蒸烤一體機哪個型號好，必然推薦SR56B-FD，從價格來說只處于中間位置，但家用來說是非常不錯的，下面可以看看這款蒸烤箱的真實使用效果，讓你更全面了解凱度蒸烤一體機。
凱度蒸烤一體機使用體驗
凱度蒸烤一體機SR56B-FD采用獨立的水箱設(shè)計，可以在不影響整體工作進度的情況下對水箱進行添加（當然是要添加純凈水），可以看到水箱還是很大的，容積應該在1升以上，完全可以滿足兩次全蒸的量。
超大的容積，本人實際測量箱體內(nèi)實際可用空間廳大概在40升左右，雖然說與商家標示的56升有一定差距，但是與一般的蒸烤箱比容積要大了不是一點半點，烤全雞、烤羊排、烤羊腿什么的都不在話下，畢竟這個價位了，實用性還是沒問題的。
另外凱度蒸烤一體機的蒸汽是直接噴射的，是由上向下噴射，配合多維風道系統(tǒng)，在工作期間你只能看到箱門內(nèi)側(cè)有潑水汽凝結(jié)，卻看不到箱體內(nèi)有水汽，可以說明水汽在箱體內(nèi)的循環(huán)是很快速的。
習慣性的對加熱速度進行了一下測試，全測試過程30分鐘，將烤架置于由下至上的第三層，處于中間偏上一點點的位置，烤架上和箱體底部各放置一個溫度計（非專業(yè)溫度計，測試結(jié)果僅供參考），選擇上管熱風烤模式（就是機器烘烤的最高模式了），溫度設(shè)定最高250度，每兩分鐘記錄上下兩個溫度計所示溫度，上圖就是記錄結(jié)果，可以看到凱度蒸烤一體機在烘烤模式下的升溫還是很快的，只是上下溫度的差距始終存在一定的溫差，雖然我的測試不是專業(yè)的，但是這個溫差還是稍顯不足，究其原因就是這款機器的設(shè)計是加熱管都在上部，底部是沒有加熱管的，全箱體的加熱可以用熱風烤來彌補，但是就我個人測試而言，其效果還是一般，不過總體來說一般情況下烘焙對于底部的加熱需求不是很大，這款機器的加熱效果還是能夠滿足家庭烘焙需求。
對幾大主要功能進行了測試，第一個就是蒸，包了點三鮮餡的餃子，蒸的過程可以說要比傳統(tǒng)的蒸鍋快，傳統(tǒng)蒸鍋在做面食的時候你還要把水燒開，食物放到鍋內(nèi)后才能開始計時，而這款凱度蒸烤一體機則不用考慮上鍋燒水的過程，直接把餃子放進去，選好蒸汽設(shè)定好15分鐘，按下開始后1分鐘之內(nèi)你就能看到有水汽開始在箱體內(nèi)凝結(jié)，15分鐘后餃子就蒸好了，要比傳統(tǒng)蒸鍋方便的很，這也是我比較看重這款機器的主要原因之一。
蒸完了就來烤，我按照自己以往的配方烤了條魚，又按照隨機附帶的菜譜烤了點雞翅，可以說都很完美，特別是雞翅，色香味俱全（烤魚因為沒摸清機器的脾氣，有點烤過火了，不過看外表還是很誘人的），這里要說一下，用烤的話還是要掌握好火候，摸清機器的真實功力，別浪費自己的食材和功夫。
還得要搞一下蒸烤，沈陽燒烤之大油邊蒸烤，這個其實挺考驗機器的水平，因為油邊這玩意你要是烤的不到火候里面不熟外面不脆，烤過了又硬梆梆的，我按照以前的烤法試了下，這款凱度蒸烤一體機蒸烤出來的油邊要比原來的機器好很多，里面的肉熟了，外皮也脆脆的，可以說效果非常完美。
總結(jié)：
1、凱度蒸烤一體機外觀真的大氣，玻璃面板本身就會給人一種高端的感覺；
2、蒸的功能真的是太完美了，配合超大的箱體容積，完全可以替代傳統(tǒng)的蒸鍋，喜歡做面食的可以考慮；
3、功能完善，多種功能面板操作一目了然，使用也很方便；
4、獨有的水箱設(shè)計，完全不用擔心使用過程中水箱缺水，隨時添加隨時使用；
5、烘焙功能升溫快，絲毫不亞于傳統(tǒng)烤箱，溫控也還是很中肯，家庭使用的話完全可以滿足各種烘焙需求。
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